About Cales

> About Cales

Una storia di passione e tradizione

Sempre animato da un deciso spirito imprenditoriale, tradizione di famiglia, unisco questa spinta
alla passione per il mercato agroalimentare. Il Made in Italy ha prodotto quello che oggi è Cales.
Importanti collaborazioni internazionali, tra cui grandi marche francesi, unite a una profonda conoscenza
della straordinaria ricchezza alimentare e vinicola del nostro paese, hanno permesso a Cales
di offrire prodotti di pregio, sottoposti a rigidi protocolli di sicurezza, per i quali porto avanti uno stretto rapporto di fiducia
personale con il produttore. Conduco il cliente attraverso percorsi di qualità e di raffinati abbinamenti, assecondando e rispettando i suoi gusti e le sue esigenze, ma non trascurando di arricchire e sensibilizzare il suo palato secondo la cifra distintiva delle mia proposta mirata.

UN LAVORO COSTANTE DI SELEZIONE

Partendo dalla qualità della materia prima,
svolgo un lavoro di costante selezione delle eccellenze
alimentari e vinicole: dialogo con i produttori,
contatto nuove cantine, analizzo le nuove evoluzioni del gusto.
Nella scelta privilegio piccoli-medio produttori di vere e
proprie eccellenze, alle quali sono stati attribuiti
i massimi riconoscimenti dalle più importanti guide
del settore vitivinicolo.

A CHI CI RIVOLGIAMO


Azienda

Ristoranti, bar, alberghi che vogliono ampliare
la loro offerta, arricchire o rinfrescare la carta dei vini,
fare degustazioni, aperitivi.

Eventi privati

Degustazioni, matrimoni, banqueting, cene di laurea,
che necessitano di abbinamenti, di arricchire il menù.