Questo Blanc de Blancs di Marie-Le Brun viene prodotto con sole uve Chardonnay raccolte unicamente da vigneti Premier Cru della Champagne. Presenta colore giallo dorato con leggeri riflessi verdolini, una spuma cremosa e un perlage delicato e persistente. All'olfatto esprime un bouquet ampio e complesso, che insiste su note di nocciola, anice e liquirizia. In bocca si rivela fresco e fruttato, con una piacevole traccia minerale. Ideale come aperitivo, è perfetto con risotti a base di pesce.