Barbera d’Alba D.O.C. Superiore “Ciabot della Luna”
Caldo, vigoroso, di grande nerbo, ricco di note dolci e fruttate, armonia di sentori vinosi e freschi con grande finale di vaniglia e melograno
Barbera d’Alba D.O.C. Superiore “Ciabot della Luna”
Caldo, vigoroso, di grande nerbo, ricco di note dolci e fruttate, armonia di sentori vinosi e freschi con grande finale di vaniglia e melograno
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE
COMUNE: La Morra.
VARIETÀ: 100% Barbera.
CEPPI/HA: 6000
ANNO DI IMPIANTO VIGNETO: 1978
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
ESPOSIZIONE: Sud Est
TERRENO: Caratterizzato dalle Marne di Sant’Agata: sono argille miste, sabbia finissima e componenti calcerei.
ALTITUDINE: 440 m. s.l.m.
IN VIGNA: Negli ultimi 30 anni è stata aumentata notevolmente la superficie fogliare rispetto alla quantità di grappoli, in modo da ottenere sempre uva di altissima qualità.
VENDEMMIA: La raccolta avviene manualmente usando cassette piccole in modo da non comprimere e da non avere rotture di acini già in vigneto.
INVECCHIAMENTO: Dopo la fermentazione malolattica il vino è trasferito in barriques di rovere francese dalla capacità di 250 Lt (60 % nuove, 40 % secondo passaggio). Gli ultimi due mesi avviene l’assemblaggio in vasche di acciaio fino al successivo imbottigliamento.
Prodotti correlati
Barolo “La Serra”
Barolo “La Serra”
Pieno, morbido, quasi opulento nella sua potenza. Ricco, ma con giusto equilibrio tannico e grande persistenza dolce. Note eccellenti di cacao e frutta surmatura. Vino di grande struttura, con grande longevità e potenza. Giovane e molto promettete per un grande futuro.
Barolo Docg
Barolo Docg
Pieno, morbido, con giusto equilibrio tannico e grande persistenza. Note eccellenti di cacao e frutta surmatura. Ci troviamo di fronte ad un vino corposo, classico che rappresenta in modo egregio il carattere importante delle nostre terre; non teme l’invecchiamento
Langhe D.O.C. Nebbiolo “Ciabot della Luna”
Langhe D.O.C. Nebbiolo “Ciabot della Luna”
pieno, giustamente tannico con un bel equilibrio acido, persistenza morbida ed accattivante dove le note fruttate e vanigliate ben si fondono con sentori di spezia dolce e finale muschiato; grande bevibilità. Vino in fase ascendente con uno stadio evolutivo in crescita e grande longevità
Barbera d’Alba D.O.C. Superiore “Ciabot della Luna”
Barbera d’Alba D.O.C. Superiore “Ciabot della Luna”
Caldo, vigoroso, di grande nerbo, ricco di note dolci e fruttate, armonia di sentori vinosi e freschi con grande finale di vaniglia e melograno