Vie della fede, mulattiere del pellegrinaggio.
Così ad un primo sguardo appaiono le strade di questo angolo incantato di Francia. Il passo di Somport vera cerniera tra il sud della Francia e la Spagna attraversa i Pirenei sin dall'epoca romana. Il ritrovamento della tomba di San Giacomo, che assieme a Giovanni fu uno dei dodici apostoli, spinse i Benedettini alla costruzione di un monastero, da qui, l'inizio della fama del cammino di Santiago. Per curarsi, per scaldarsi, per affrontare le sfide del viaggio nulla di più prezioso di un buon Armagnac. Salutare, terapeutico, medicamentoso. Tre zone, Bas, Haut e Armagnac Ténarèze. I migliori sono prodotti nell'area del Bas Armagnac, suolo ricco di sabbia e calcare. Tra le foreste del Limousin e del Tronçais una sana rivalità, quale la migliore per invecchiare questo distillato? Molti preferiscono il Tronçais, è una questione di carattere. Carattere, questo ci vuole per sapere apprezzare un buon Bas Armagnac.