Clos de la Dioterie Rouge

Produzione: 6.000 bottiglie La vigna de la Dioterie è un piccolo clos di appena due ettari. Sorprende l’età media delle vigne, tra i 70/80 anni. Collocata a ridosso della cantina, il dolce pendio della Dioterie domina Le Varennes du Grand Clos, l’altra vigna prestigiosa del Domaine. Rese basse, meno di 30 Hl/ettaro, esposizione nord-est e … Continued

Les Varennes du Grand Clos

Produzione: 12.000 bottiglie. Il suolo nel quale sorge questa vigna deriva dell’erosione di una costa calcarea, ove vi è un misto di argillo-calcareo, posta sulla riva destra della Vienne nel comune di Sazilly. Si tratta di un appezzamento di circa 4.5 ettari piantati tra il 1962 ed il 1976 che danno un rendimento medio di … Continued

Silènes Rouge AOC Chinon

Questo vino è prodotto nel Terroir di Beaumonten- Vèron, situato tra i due fiumi della Vienne e della Loira. Si tratta di una vigna di circa 10 ettari piantati nel 1988 in un declivio di dolce pendenza, il cui suolo è prevalentemente composto da silicio. Resa media 45 Hl/ettaro, a cui segue una diraspatura senza … Continued

Crémant du Jura Brut Cuvée coeur de Chardonnay

Vitigno: 100% Chardonnay