Colli Tortonesi D.O.C. Timorasso “Derthona”
Caldo, morbido e ben equilibrato tra alti tenori di alcol e acidi organici. Ricco di note fruttate, ben strutturato e con grande potenzialità di invecchiamento.
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE
VARIETÀ: 100% Timorasso
CEPPI/HA: 5000
ANNO DI IMPIANTO VIGNETO: 1990
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
ESPOSIZIONE: Sud Est
TERRENO: Calcareo limoso
ALTITUDINE: 350 m. s.l.m.
VENDEMMIA: La raccolta avviene manualmente usando cassette piccole in modo da non comprimere e da non avere rotture di acini già in vigneto.
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