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Cuvée la D. Blanche Premier Cru

Dopo la PROMENADE, dove è l’uomo a far volare di gioia la ragazza, ora tocca alla giovane sposa, sorreggere l’amato. Il quale, ebbro di vita e champagne, viene colto nell’attimo in cui il vino dona quella ebrezza dove la persona si sente sospesa tra cielo e terra. A mio avviso uno dei compiti principali dello champagne.

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

Lo chardonnay di questo Champagne proviene dalle colline della regione Cote de Blancs, dai villaggi di Oger e Mesnil-sur-Oger: si tratta di una zona famosa nel mondo perché produce vini di uve chardonnay di chiarissima pulizia, profonda intensità aromatica e ritorno olfattivo e degustativo tra i più tipicizzati del genere. Qui lo spessore della marna gessosa è in assoluto il più profondo della regione della Champagne, ecco perché alcuni champagne possono esprimere note di fiori bianchi, pesca e una sensazione finale di iodio e mare. Per i grandi degustatori mondiali, lo chardonnay è lo champagne per eccellenza. Composizione: 100% Chardonnay.

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