Poderuccio
Nell’area denominata Poderuccio nel cuore della tenuta Santavenere, particolare per microclima, esposizione e terreno, nasce questo eccellente vino. Vinificato con tecnologia moderna, ma nel pieno rispetto della tradizionale macerazione in rosso passa poi all’affinamento di 18 mesi in piccoli fusti di legno, in parte nuovi.
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE
Denominazione di origine Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Zona di produzione Regione: Toscana / Provincia: Siena / Comune: Montepulciano
Tenuta: Santavenere
Uvaggio 85% Sangiovese, 15% Merlot
Sistema di allevamento Cordone speronato
Composizione terreno Argille sabbiose poco cementate.
Longevità 10/12 anni
Vinificazione Macerazione sulle bucce per 18-20 giorni in fermentini inox da 130 hl con follatori automatici. Quattro delestage a temperatura controllata di 29°C.
Affinamento 18 mesi in piccoli, in parte nuovi carati (Barrique)
Recensioni James Suckling: 92/100
Luca Maroni: 90/100
Mundus Vini: MEDAGLIA D’ARGENTO
AWC Vienna: MEDAGLIA D’ARGENTO
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