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> J.M. Labruyere Grand Cru Verzenay

Prologue Extra Brut Grand Cru

Siamo di fronte ad una paletta aromatica complessa, la quale sviluppa note di frutta secca, torrefazione, nocciole tostate. Si percepisce la bella struttura del Pinot Nero, che viene accolta, integrata ed amplificata dalla tensione e dall’energia dello chardonnay. Finale persistente e delicato.

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

Terroir: Verzenay Grand Cru Dosaggio: 1,6 g/L Affinamento prolungato sur lies due volte superiore alle regole dell’appellazione. Assemblaggio composto da: 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay.

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