Bru Premier Cru Millesime’
65% Pinot Nero – 35% Chardonnay Dalla qualità delle uve al momento della vendemmia e dalla determinazione delle caratteristiche analitiche del succo d’uva nasce una cuvée vintage. Le degustazioni dei vini base durante l’inverno dopo la vinificazione identificano le potenzialità di un’annata. Dopo l’imbottigliamento, il blend matura per oltre tre anni in modo da riprodurre … Continued
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE
65% Pinot Nero - 35% Chardonnay Dalla qualità delle uve al momento della vendemmia e dalla determinazione delle caratteristiche analitiche del succo d'uva nasce una cuvée vintage. Le degustazioni dei vini base durante l'inverno dopo la vinificazione identificano le potenzialità di un'annata. Dopo l'imbottigliamento, il blend matura per oltre tre anni in modo da riprodurre tutti gli aromi dei due vitigni combinati. Buona effervescenza con belle bollicine vivaci e fini. Al naso è generoso, intriso di finezza e delicatezza su uno sfondo meravigliosamente complesso (aromi di frutta secca, note grigliate e tostate, fragranze di acacia con leggeri accenti di miele). In bocca è deciso e piacevolmente fresco, delizia per la sua piacevole freschezza e per la sua generosità. Il finale ha note di pane tostato e aromi affumicati e tostati.
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