Clos Lapeyre Mantoulan Blanc Sec
Viticoltura Biologica Ettari: 18 Erede spirituale di Didier Dagueneau, Jean- Bernard Larrieu possiede la collina denominata La Chapelle De Rousse, la quale confina a fondo valle con il mitico “Giardino di Babilonia” di proprietà di Dagueneau, nell’incantevole scenario delle valli dello Jurançon. Vini serrati, misteriosi, intensi e avvolti nel sale della terra con una verticalità … Continued
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE
Viticoltura Biologica Ettari: 18 Erede spirituale di Didier Dagueneau, Jean- Bernard Larrieu possiede la collina denominata La Chapelle De Rousse, la quale confina a fondo valle con il mitico “Giardino di Babilonia” di proprietà di Dagueneau, nell’incantevole scenario delle valli dello Jurançon. Vini serrati, misteriosi, intensi e avvolti nel sale della terra con una verticalità minerale senza compromessi. Così la Revue du Vin de France: “A Jurançon una manciata di vignerons ha tentato di elaborare dei vini concettualmente più in linea con il proprio terroir, e il Mantoulan incarna questa nuova tendenza". Seduce attraverso il suo sfarzo, limpida, fresca e persistente. Perfetta come aperitivo, ma anche su pesci d’acqua dolce e salata e carni bianche. Vitigni: 70% Petit Manseng, 15% Courbu, 15% Camaralet.
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Clos Lapeyre LaPeyre Blanc Sec
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Appellazione Jurançon Sec Ettari: 18 E’ lo stesso Jean Bernard Larrieu a parlare di questo vino bianco secco: “è un vino espressivo con, al naso, sentori persistenti di agrumi, frutta a polpa bianca. L’attacco è immediato e fruttato, in bocca è teso, aromatico, equilibrato e persistente… tipico del Gros Manseng coltivato a 400 metri d’altitudine!” … Continued
Arbois blanc Chardonnay
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A.O.C. Arbois Superficie: 795 ettari, produzione: 30.000 ettolitri (54% rossi e rosati) (45% bianchi e Jaune, 1% Vins de Paille). La più famosa delle AOC dello Jura si applica a tutti i 12 comuni della regione dell’Arbois. E’ bene ricordare il ruolo importante svolto dalla marna di epoca triassica (200 milioni di anni fa) in … Continued
Pinot blanc Les Jardins
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Superficie: 14 ettari Produzione: — bottiglie Pinot Bianco o Klevner, indicano la stessa denominazione, la prima classica, la seconda in vecchio stile alsaziano. Questa tipologia può essere prodotta con due vitigni. Il primo con il vero Pinot Blanc, la seconda con l’Auxerrois blanc. Sono vitigni poco esigenti e capaci di dare risultati rimarcabili anche in … Continued