Clos Lapeyre Vent Balaguèr moelleux

Appellazione Jurançon moelleux Ettari: 18 E’ il vento caldo del sud in lingua occitana, che soffia dalla Spagna, dietro i Pirenei, a regalare questa cuvée eccezionale, che non viene prodotta ogni anno: grazie al Vent Balaguèr le uve di Petit Manseng compiono il loro naturale passimento, e mentre il colore dorato progressivamente muta in rossiccio … Continued

Sauternes Château Guiraud 1er Grand Cru Classé

Lo Château Guiraud è un 1er Grand Cru classé nel 1855. Collocato su di un alto pianoro a 30 Km circa a sud di Bordeaux, può contare su di una estensione di circa 83 ettari. Solo le uve provenienti dalle vigne più vecchie concorrono alla produzione del primo vino. La densità di ceppi per ettaro … Continued

Château De Fargues AOC Sauternes

Questo castello fortificato che si erge fiero su di una collina nel cuore del Comune di Fargues, appartiene da vari secoli alla famiglia dei Lur Saluces. Sono circa 15 gli ettari devoluti alla produzione di questo Sauternes le cui radici affondano nel medesimo stile dello Château d’Yquem. Uguale è la mano, identica è la filosofia, stessa … Continued

Curina Verdicchio DOC Passito

Un vento caldo, detto Curina, asciuga i grappoli in pianta, appassiti sui graticci e poi, in parte, vinificati in anfore di terracotta, secondo un antico metodo. Un passito caratterizzato da un’inconsueta freschezza e da una beva travolgente.