Puligny-Montrachet Les Combettes 1er Cru
Terroir: suolo argillo-calcareo, aiuta ad ottenere vini di grande maturità. Vendemmia: manuale, pressatura a grappolo intero, il vino viene separato dalla feccia dopo 14 ore circa. Fermentazione alcolica e affinamento in fusti di rovere. Malolattica svolta completamente, durata affinamento 19 mesi. Colore: Oro verde, riflessi argentati Naso: bella maturità, aromi di acacia, fiori bianchi, spezie … Continued
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE
Terroir: suolo argillo-calcareo, aiuta ad ottenere vini di grande maturità. Vendemmia: manuale, pressatura a grappolo intero, il vino viene separato dalla feccia dopo 14 ore circa. Fermentazione alcolica e affinamento in fusti di rovere. Malolattica svolta completamente, durata affinamento 19 mesi. Colore: Oro verde, riflessi argentati Naso: bella maturità, aromi di acacia, fiori bianchi, spezie dolci e tostate e finale di bocca “crayeuse”, gessosa. Vitigno: 100% Chardonnay da parcella 1,50 ettari.
Prodotti correlati
Clos Lapeyre Mantoulan Blanc Sec
Clos Lapeyre Mantoulan Blanc Sec
Viticoltura Biologica Ettari: 18 Erede spirituale di Didier Dagueneau, Jean- Bernard Larrieu possiede la collina denominata La Chapelle De Rousse, la quale confina a fondo valle con il mitico “Giardino di Babilonia” di proprietà di Dagueneau, nell’incantevole scenario delle valli dello Jurançon. Vini serrati, misteriosi, intensi e avvolti nel sale della terra con una verticalità … Continued
Clos Lapeyre LaPeyre Blanc Sec
Clos Lapeyre LaPeyre Blanc Sec
Appellazione Jurançon Sec Ettari: 18 E’ lo stesso Jean Bernard Larrieu a parlare di questo vino bianco secco: “è un vino espressivo con, al naso, sentori persistenti di agrumi, frutta a polpa bianca. L’attacco è immediato e fruttato, in bocca è teso, aromatico, equilibrato e persistente… tipico del Gros Manseng coltivato a 400 metri d’altitudine!” … Continued
Crémant du Jura Brut Cuvée coeur de Chardonnay
Crémant du Jura Brut Cuvée coeur de Chardonnay
Vitigno: 100% Chardonnay
Arbois rouge Tradition
Arbois rouge Tradition
A.O.C. Arbois Superficie: 795 ettari, produzione: 30.000 ettolitri (54% rossi e rosati) (45% bianchi e Jaune, 1% Vins de Paille). La più famosa delle AOC dello Jura si applica a tutti i 12 comuni della regione dell’Arbois. E’ bene ricordare il ruolo importante svolto dalla marna di epoca triassica (200 milioni di anni fa) in … Continued