Vieilles Vignes de Sylvaner
Superficie: 14 ettari Produzione: — bottiglie. Il Sylvaner è un vitigno originario dell’Europa centrale precisamente dalla Transilvania. È il pilastro fondamentale della cucina alsaziana, la quale differentemente dalla cucina francese è una cucina votata ai vini bianchi. È storicamente il vino di tutti i giorni sulla tavola delle famiglie alsaziane. Età media delle viti 45 … Continued
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE
Superficie: 14 ettari Produzione: --- bottiglie. Il Sylvaner è un vitigno originario dell’Europa centrale precisamente dalla Transilvania. È il pilastro fondamentale della cucina alsaziana, la quale differentemente dalla cucina francese è una cucina votata ai vini bianchi. È storicamente il vino di tutti i giorni sulla tavola delle famiglie alsaziane. Età media delle viti 45 anni con alcuni ceppi oltre i 70. Vendemmia manuale, cultura biodinamica. Vitigni: 100% sylvaner.
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